उद्योगपती आनंद महिंद्रा यांनी अलीकडेच भारतातील कॉफीच्या लँडस्केपशी त्यांच्या दीर्घकालीन संबंधांची तपशीलवार माहिती शेअर केली आहे. वर शेअर केले त्यांचे उत्तर अनुभवावर केंद्रित होते, जिथे त्यांनी कॉफीच्या लागवडीसह त्यांच्या वैयक्तिक प्रवासाची रूपरेषा सांगितली आणि अनेक दशकांपूर्वी कर्नाटकमध्ये त्यांच्या कुटुंबाच्या गुंतवणुकीचा माग काढला. त्याच वेळी, त्यांनी जागतिक उत्पादन म्हणून अराकू कॉफीच्या संरचित वाढीची कबुली दिली. त्यांचे भाष्य वारसा वृक्षारोपण संस्कृती आणि भारताच्या कॉफी उद्योगाची विकसित होणारी दिशा या दोन्हींचे प्रतिबिंबित करते.
आनंद महिंद्रा शेअर्स कोडगू कॉफी इस्टेट मुळे आणि लवकर शेतीचा अनुभव
महिंद्राने 1960 च्या दशकात कोडागु प्रदेशात जवळपास 60 एकर शेतजमीन कशी खरेदी केली ते सांगते. नागरहोल राष्ट्रीय उद्यानाच्या परिसरात वृक्षारोपण करण्यात आले होते. या भागात कॉफी पिकवण्यासाठी आवश्यक असलेली योग्य हवामान आणि स्थलाकृतिक वैशिष्ट्ये होती. त्यांनी अरेबिका आणि रोबस्टा या दोन्ही प्रकारची कॉफीची वनस्पती वाढवली.पिकांची योग्य वाढ होण्यासाठी त्यांना सातत्याने काम करण्याची गरज होती. पीक काढणीसाठी तयार होण्यासाठी माती, पावसाची परिस्थिती आणि अगदी सावलीचा मुद्दा महत्त्वाचा होता. महिंद्रा त्यांच्या सुट्टीच्या काळात तसेच त्यांच्या कामाच्या सुरुवातीच्या दिवसांमध्ये वारंवार मळ्यात जात असे आणि त्यामुळे त्यांना अनुभवातून कॉफीची शेती कशी करावी हे माहीत होते.
कोडागुमध्ये आनंद महिंद्रा यांचे कुटुंब पारंपारिक कॉफी इस्टेट टिकवून आहे
दोघांच्याही आई-वडिलांच्या मृत्यूनंतर इस्टेट सांभाळण्याचा भार त्यांच्या बहिणीच्या आणि पतीच्या खांद्यावर आला. त्यांनी इस्टेट कार्यरत ठेवली आहे, आणि ती उत्पादनक्षम आहे. कृषी साइट म्हणून त्याचा प्राथमिक उद्देश पूर्ण करण्याव्यतिरिक्त, ते कुटुंबातील वारशाचा एक महत्त्वाचा भाग म्हणून देखील कार्य करते. कारण ते पिढ्यानपिढ्या अबाधित ठेवले गेले आहे आणि कोणतेही बदल किंवा विस्तार न करता व्यवस्थापित केले आहे.
कॉफीची जागतिक वाढ आणि संरचित विस्तार
आनंद महिंद्रा यांनी नमूद केलेले आणखी एक महत्त्वाचे उदाहरण म्हणजे अराकू कॉफीचा विकास, ज्याला आधीच आंतरराष्ट्रीय मान्यता मिळाली आहे. अराकू कॉफीचा विकास गुणवत्ता, सुसंगतता आणि संघटित उत्पादनाचा समावेश असलेल्या नमुन्याचे अनुसरण करत आहे. मनोज कुमार, डेव्हिड हॉग आणि अनुपमा श्रीरामनेनी यांनी शिस्तबद्ध राहण्याच्या आणि सतत केलेल्या प्रयत्नांचे त्यांनी कौतुक केले. या व्यक्तींनी ब्रँडच्या विकासासाठी दीर्घकालीन धोरणांवर काम केले आहे.
पारंपारिक विरुद्ध आधुनिक कॉफी शेती
कोडागुच्या पारंपारिक वसाहती आणि अराकूच्या मॉडेलमधील तुलना भारताच्या कॉफी क्षेत्रातील दोन भिन्न दृष्टिकोनांवर प्रकाश टाकते. स्थापित वृक्षारोपण पिढीच्या ज्ञानावर आणि सातत्यपूर्ण लागवड पद्धतींवर अवलंबून असतात. नवीन उपक्रम, जसे की अराकू, संघटित उत्पादन आणि जागतिक पोहोच यावर भर देतात. दोन्ही मॉडेल्स समान उद्योग फ्रेमवर्कमध्ये कार्यरत आहेत. ते बाजाराच्या विविध विभागांना संबोधित करतात. पारंपारिक इस्टेट्स प्रादेशिक ओळख राखतात, तर संरचित ब्रँड स्केलेबिलिटी आणि आंतरराष्ट्रीय मागणीवर लक्ष केंद्रित करतात.महिंद्राचा दृष्टीकोन वैयक्तिक अनुभव आणि सध्याच्या सहभागातून दोन्ही पैलू जोडतो. त्यांचे भाष्य वृक्षारोपणाच्या कामाशी थेट संपर्क साधून आणि आधुनिक कॉफी उपक्रमांमध्ये सहभाग याद्वारे आकार घेतलेली समज दर्शवते.
Source link
Auto GoogleTranslater News
